Cipolline glassate
22-10-2014
0:15 h
cipolline,
vino bianco,
zucchero
Cipolline glassate, simili alle cipolline agrodolce, un altro modo di preparare le cipolle. Solitamente sono chiamate cipolline, non tanto le cipolle piccole, ma una qualità di cipolla, le cipolle borettane, dal sapore più delicato, che ben si prestano a questo utilizzo. Nella foto cipolline glassate con zucchero e vino bianco, perfette come contorno di carne arrosto.