Cipolle

Cipolle, la verdura più utilizzate nella cucina degli italiani. Nella foto un mazzo di cipolle di casa. Le cipolle sono una verdura eccezionale, che non può mancare in cucina. Ci sono dei piatti dove la vedono protagonista assieme ad altri ingredienti per esempio la pizza pugliese, pizza con cipolle, gli anelli di cipolla fritta, la frittata di cipolle, ecc, ma le cipolle sono una verdura alla base della cucina come aroma, condimento e soprattutto soffritto di cipolle.