Arrosto con carciofi
22-10-2014
1:40 h
noce di vitello,
carciofi
Arrosto con carciofi. Classico arrosto di vitello accompagnato da carciofi croccanti. Quando si cucina l'arrosto per le feste, il problema resta sempre il contorno. Cosa faccio? Le solite patate arrosto? I carciofi sono una variante saporita che da carattere al piatto. Semplici carciofi tagliati finemente e rosolati in padella a crudo con un filo d'olio.