Ravioli di zucca

Ravioli di zucca, idee primi piatti italiani. La mia preparazione dei ravioli fatti in casa. Stesa la pasta col mattarello, dispongo delle palline di ripieno in file ordinate, circa, e ricopro il tutto con un'altra sfoglia di pasta. Per la sfoglia ho usato la classica sfoglia dei ravioli con farina e uova. Mentre per il ripieno ho fatto un soffritto di cipolla con la zucca, il tutto impastato con uova e pangrattato. Poi ...