impasto di rapa rossa
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Impasto di rapa rossa

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22-10-2014
0:45 h
farina, uova, rapa rossa


Impasto di rapa rossa per pasta fatta in casa. È una gomma da masticare? È un palloncino? Grazie alla rapa rossa l'impasto per la pasta può assumere un colore rosato, rossastro o viola. Un impasto molto interessante in cucina per creare delle varianti colorate di pasta fresca. L'impasto di rapa rossa comunque non è solo colore. Anche il gusto suscita stupore a chi lo assaggia per la prima volta.

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