Gnocchi agli scampi
Gnocchi agli scampi. Crostaceo appartenente alla famiglia dei granchi e delle aragoste, con una polpa quindi molto pregiata e saporita. Il crostaceo europeo più diffuso e commercializzato. Qualcosa di buono ce l'avrà allora. Interessante l'incontro con la zucca. Il dolce degli scampi non copre il gusto degli gnocchi. Un piatto di gnocchi dai sapori delicati. Un assaggio?