Casonsei
22-10-2014
1:30 h
pasta all'uovo
Casonsei, o casoncelli in italiano, sono una specie di ravioli, piatto tipico della cucina del nord Italia, delle provincie di Bergamo, Brescia e Belluno. A forma di caramella nella bergamasca, più a mezza luna nel bresciano e bellunese. Il ripieno cambia in base alle zone.