carciofi croccanti
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Carciofi croccanti

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22-10-2014
0:15 h
carciofi


Carciofi croccanti saltati in padella a crudo con un filo d'olio, prezzemolo, sfumati al vino bianco. I carciofi in cucina nei piatti tradizionali sono interi carciofi lessi o lessati, invece nella versione croccante i carciofi sono tagliati a pezzettini. I carciofi croccanti sono ideali per creare contrasti e decorazioni.

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