Carciofi croccanti
22-10-2014
0:15 h
carciofi
Carciofi croccanti saltati in padella a crudo con un filo d'olio, prezzemolo, sfumati al vino bianco. I carciofi in cucina nei piatti tradizionali sono interi carciofi lessi o lessati, invece nella versione croccante i carciofi sono tagliati a pezzettini. I carciofi croccanti sono ideali per creare contrasti e decorazioni.