Tempura
22-10-2014
0:30 h
farina,
acqua fredda,
uovo
Tempura di verdure, una specie di verdure pastellate. La tempura si distingue per la pastella a base di farina, acqua fredda, meglio frizzante e tuorlo d'uovo. Con la tempura, i pezzetti di verdura impastellati e fritti assumeranno un carattere più croccante e saporito.