pinzimonio di verdure
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Pinzimonio

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22-10-2014
0:15 h
carote, sedano, peperoni


Pinzimonio di verdure crude al bicchiere con bastoncini di carote, sedano e peperoni. Il pinzimonio viene spesso usato in fresche apericene estive. Solitamente il pinzimonio viene servito in una ciotola a parte. Alla base di olio, sale e pepe, a me piace aggiungere un goccio di aceto balsamico al pinzimonio.

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