melanzane al bicchiere
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Melanzane al bicchiere

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22-10-2014
0:20 h
melanzane


Ho usato le melanzane al bicchiere come idea per l'aperitivo, alternativa ai soli piatti, piattini o vassoi vari. Una specie di parmigiana al bicchiere. La mia ricetta prevede un fondo di pomodoro, una fettina di mozzarella o tofu per i vegani, melanzane scottate, un anello di cipolla, un crostino di pane e una foglietta di timo limone.

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