Sformatino di asparagi
22-10-2014
0:30 h
asparagi,
uova,
panna
Sformatino di asparagi, antipasto di stagione. Durante la stagione degli asparagi, a primavera, i ristoranti si smobilitano per cucinare piatti stagionali a base di asparagi freschi. Per l'occasione io ho preparato uno sformatino di asparagi con uova e panna, su fonduta di malga.