impasti colorati
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Impasti colorati

Voto: 5 stelle
5 stelle su 5 di 1 recensioni
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22-10-2014
1:30 h
  farina 00, farina integrale,
farina di semola


Impasti colorati di pasta fresca all'uovo. Oltre al colore dato dal condimento esterno, aggiungendo degli ingredienti, l'impasto può assumere vari colori. Verde con spinaci frullati; rosso con rape rosse; arancione con carote o zucca; giallo con zafferano; marrone con cacao amaro; nero con nero di seppia. Oltre all'uso di diverse farine.

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